地元の食べ物を食べることの6つの大きな利点
あなたの近くで新鮮な農産物を消費するだけではありません。それはまた、あなたの地域の地元の農家や生産者を助け、それに伴う健康、環境、経済、社会的利益をたくさん享受することを意味します。 リンスイーテイは、これらすべての大きなメリットの中から、地元の食べ物を食べたり買ったりすることを納得させる最も魅力的なものを5つ選びました。以下でそれらをチェックしてください: 地元の食べ物はより新鮮でおいしい 地元の食べ物は家の近くで生産されるので、全体的な品質と味を損なう数日間保管されるさまざまな都市や国から輸入された農産物よりも新鮮であることを保証できます。言うまでもなく、彼らはまた、地元の代替品には見られない化学物質や防腐剤を追加しています。これは、地元の食べ物が新鮮で健康的であるだけでなく、おいしいことを意味します。 地元の食べ物はより健康的です 果物や野菜は、輸送や加工中、または保管場所に座っているだけでも、栄養素の一部を失う可能性があります。 収穫後すぐに、そして貯蔵中に、抗酸化物質やビタミンCのような他の栄養素、農産物に溶ける重要な水溶性が分解し始めます。これは、農産物の輸送が長ければ長いほど、一度購入した栄養素が少なくなることを意味します。 地元で栽培された農産物は通常、遠くまで移動する必要がないため、より多くの栄養素を保持します。 地元の食べ物はコミュニティの感覚を生み出し ます地元の農家や生産者から購入するとき、それはあなたのお金を家の近くに保ち、地元の経済の中で循環し続ける可能性があります。農産物はより少ない手で移動するので、費やされたお金の多くは実際にそれを育てた人々に還元されます。これは、地元の農家、事業主、従業員に仕事を提供するのに役立つため、地域社会に大きな利益をもたらします。 地元の食べ物にアクセスできる地元の食べ物 を食べることから得られる非常に多くの大きな利点があるので、これはおそらく最も便利です。地元の食べ物はあなたの近くで栽培され販売されているので、それは非常にアクセスしやすくなります。したがって、毎朝農産物を購入したいのであれば、面倒なことではありません。 より健康的な生態系を提供します 地元の農家を支援することは、あなたのコミュニティの緑地と農場の保全に貢献します。持続可能な農業手法を使用する地元の農家は、健全な生態系に必要な生物多様性と花粉交配者を後押しする可能性があります。それだけでなく、それはより新鮮な空気、より健康な土壌、そしてきれいな水を生み出し、促進するのに役立ちます。 廃棄物の削減に役立ちます ほとんどの地元の食品ベンダーは、プラスチック包装を使用せずに農産物を農場の売店で販売しています。つまり、地元の生産者は、食品を保存するが廃棄物の大部分を占めるプラスチック包装を作る必要はありません。これ により、食品加工で発生するプラスチック廃棄物が削減されます。 食料品を購入するときは、再利用可能なバッグを持参して、新しく購入した農産物を家に持ち帰ることもできます。これは、特にプラスチック包装やビニール袋の廃棄物の削減に相当します。